Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

Сахарный диабет – памятка

Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

Сахарный диабет – болезнь, предъявляющая повышенные требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя в норме. Если хотите жить, учитесь жить с сахарным диабетом. Сахарный диабет это своего рода образ жизни, но не приговор. Есть определеный свод правил (памятка для больных сахарным диабетом) которые должен знать каждый больной диабетом.

Памятка диабетику включает следующие правила:

  • Больные сахарным диабетом должны разбираться в лекарственных препаратах и их назначениях.
  • Для больных 1 типа диабета нужны разные инсулины, для больных  2 типа сахарного диабета нужны лекарства снижающие уровень сахара в крови.
  • Также нужно принимать препараты защищающие от хронических осложнений (в первую очередь – сосудов глаз, почек и ног), обязательно обще укрепляющая терапия с использование витаминов и минеральных веществ.
  • Больные  обязаны владеть методикой использования всех этих средств, знать, какой инсулин годится им лучше всего, куда и как нужно его вводить. Знайте о последствиях неправильной дозировки, и передозировки препарата.

Расписание для больных сахарным диабетом

Больной сахарным диабетом должен придерживаться четкого расписания ввода инсулина или приема таблеток и приема пищи — в смысле времени приема, количества и состава пищи. Предусмотрите все ситуации, когда вы не е принять инсулин и продумайте варианты действий.

Важно! Иметь при себе «аптечку для диабетика»

Должна быть вода для диабетиков на инсулине для предупреждения гипогликемии.

А также:

  • десять кусочков сахара;
  • бутылка лимонада (пепси, фанта и т.д.) или сладкого чая емкостью 0,5 литра;
  • одно-два яблока;
  • сладкое печенье 150—200 грамм;
  • бутерброды на черном хлебе не менее двух.

Диабетики на инсулине не должны испытывать чувство голода, это может быть признак гипогликемии.

Больным нельзя предать, диабетики должны разбираться в составе пищи в количестве углеводов, белков и жиров. Как тот или иной продукт и с какой скоростью повышает сахар в крови.

Вы должны уметь пользоваться сахарозаменителями и готовить специ­альные диабетические блюда.

Вы должны тщательно планировать любые физические нагрузки, начиная от легких (небольшая уборка квартиры, прогулка на 2-3 километра) до тяжелых – перетаскивание тяжестей в течение 2 – 3 часов, усиленные занятия спортом.

Физические нагрузки при диабете совершенно необходимы, так как они держат тонус организма и уменьшают сахар в крови, но эти нагрузки обязаны быть легкими или средними, но не угнетающими.

Дневник диабетика

Больным диабетом надо вести дневник, отмечая в нем целый ряд обстоятельств:

  • дозу инсулина;
  • время и состав каждого приема пищи, пересчет съе­денного в хлебные единицы (разумеется, в тот день, когда вы проводите анализы);
  • время анализа и значение глюкозы в крови, замеренное с помощью глюкометра, ваш вес и кровяное давление;
  • приемы лекарств и витаминов, защищающих от хронических диабетических осложнений — что собственно принималось, когда и в какой дозе;
  • острые диабетические осложнения (гипергликемия и гипогликемия), которые произошли с вами, а также ана­лиз их факторов.

Вам необходимо овладеть навыками контроля диабета — и прежде всего научиться пользоваться глюкометром, а также полосками, позволяющими определить содержание сахара в моче и крови.

Вам нужно фиксировать свой вес, а для этого нужны напольные весы.

Запрещенные продукты

В число продуктов, которые больным СД 1 типа необходимо исключить, а 2 типа — сократить до минимума, входят все гастрономические товары, в составе которых присутствует сахар, фруктоза и крахмал: картофель;

  • кондитерские изделия (в том числе и с пометкой «для диабетиков»);
  • сахар (белый и коричневый);
  • хлеб (цельнозерновой и обычный);
  • рис и кукуруза;
  • мюсли; макаронные изделия; фрукты,
  • содержащие большое количество глюкозы (например, виноград);
  • некоторые другие виды еды.

Аптечка для Диабетика

Для предотвращения острых и хронических осложнений при диабете необходимо скомпоновать и постоянно ревизировать свой медицинский “арсенал”. Как полноценно собрать и где хранить препараты? Содержимое аптечки:

№1. Глюкоза

В аптечке должно быть несколько упаковок таблетированной глюкозы, которая применяется для купирования гипогликемии. Есть дома сахар, мед, конфеты или нет – не важно. Глюкоза должна быть. От ее наличия часто зависит жизнь диабетика.

№2. Препараты гипогликемического действия

Препараты гипогликемического действия (снижающие сахар крови), назначенные врачом, или грамотно подобранные самостоятельно.

№3. Нитроглицерин

Применяют для купирования приступов стенокардии (стенокардия – частое хроническое осложнение диабета). Приступ может возникнуть впервые, в покое или при напряжении (острая боль в груди). Прием нитроглицерина обычно боль снимает. Если нет, или приступ менее одной минуты, то причину нужно устанавливать (поджелудочная железа, остеохондроз, газообразование в кишечнике и т.д.).

№4. Аспирин кардиологический

Применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний посредством разжижения крови. От обычного аспирина отличается разовой уменьшенной дозировкой для приема. Назначается врачом. Имеет ряд противопоказаний.

№5. Слабительные средства

Слабительное средство (свечи, лист сены, кора крушины и т.д.). При диабете нельзя допускать длительных запоров. Они могут вызвать травму кишечника (трещина в заднем проходе, кровотечения). Их заживление будет достаточно проблематичным.

№6. АЕвит

Комплексный витаминный препарат, направленный на улучшение обмена веществ и регенерацию(восстановление) проводимости сосудов (улучшение кровообращения). При сахарном диабете страдают сосуды (ухудшается их проводимость). Поэтому применение АЕвита становится необходимостью.

№7. Препараты для снижения холестерина в крови

Предварительно необходимо провести анализ крови на холестерин. При повышенном его уровне требовать от врача назначения холестериноснижающего препарата. Высокий холестерин в крови образует тромбы в сосудах, происходит закупорка капилляров.

№8. Левомеколь

Антибактериальная мазь на основе антибиотика левомицетина. Применяют для накладывания повязок при плохозаживающих ранах.

№9. Ихтиоловая мазь

При возникновении фурункулов и нарывов накладывают повязки с ихтиоловой мазью. В зависимости от размеров нарыва рассматривают вопрос о приеме антибиотиков. Часто повязок с ихтиолом недостаточно для “прорыва” фурункула.

№10. Мазь Вишневского

Применяют для накладывании повязок на “прорвавший” фурункул, как ранозаживляющее средство.

№11. Адренобеттаблокаторы (анаприлин, пропранолол, верапамил)

Улучшают питание кислородом сердечной мышцы. Применяют для снятия приступов тахикардии. В некоторых случаях при нарушении сердечного ритма принимают постоянно. Анаприлин (пропранолол) имеет ряд противопоказаний.

При его приеме могут быть скрыты признаки гипогликемии (отсутствие учащенного сердцебиения). При лечении диабета препаратами сульфанилмочевины (глибенкламид, манинил и т.д.) анаприлин не применяют. Есть данные, что анаприлин снижает выработку поджелудочной железой инсулина.

Адренобеттаблокаторы при необходимости должен назначить кардиолог.

№12. Оксолиновая мазь

Противовирусный препарат. Во время эпидемий гриппа, а так же при заболевании гриппом обрабатывают носовые проходы. Оксолиновая мазь применяется для лечения и профилактики. Есть положительные результаты при лечении оксолином герпеса, особенно носогубной части.

№14. Антибиотики

Необходимость в их применении может возникнуть неожиданно. Возможно, ситуация сложится таким образом, что назначить их применение придется самому себе. Принимая антибиотики, учитывайте, что параллельно необходимо применить препарат, восстанавливающий микрофлору кишечника, предупредив этим возникновение дисбактериоза.

Хранение аптечки для диабетика

Выделить постоянное легкодоступное (но не детям!) прохладное темное место. Не нужно хранить аптечку в ванной из-за высокой влажности в этом помещении.

Основной критерий: это место легкодоступно, не доступно детям, соблюдается температурный режим.

: Сахарный диабет питание. Сахарный диабет диета. Рецепты, памятка при диабетику

Норма холестирина для женщин.

Сахар в крови у женщин после 30 – 40 – 50 – 60 – 70 лет.

Памятка по питанию больным сахарным диабетом

Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

Сахарный диабет – это эндокринное заболевание, вследствие которого возникает нарушение углеводного обмена. С каждым годом от него страдает все больше людей. В наше время диабетом больны около 10% населения Земли. Одним из основных способов борьбы с ним является диета. Ее соблюдение поможет свести к минимуму употребление лекарственных средств и избежать прогрессирования болезни.

Оглавление [Показать]

Особенности питания

Главную опасность для больных диабетом представляют простые углеводы, вызывающие резкое увеличение содержания сахара в крови. Какую диету нужно соблюдать при сахарном диабете, чтобы этого избежать? Еще в 20 годах прошлого века был разработан лечебный стол №9.

При соблюдении этого режима питания пищу разделяют на 5-6 приема. Очень важно употребление в каждый из них приблизительно одинакового количества углеводов.

Для упрощения их подсчета диетологами введено понятие хлебная единица (ХЕ), соответствующая 10 гр. глюкозы. Например, 1 ХЕ содержит 50 гр. отварного картофеля или 400 гр. сырой моркови.

В день рекомендуется употреблять не более 25 ХЕ.

Сахарный диабет второго типа очень часто сопровождается избыточной массой тела. Тучным людям врачи назначают диету № 8. Во время ее соблюдения суточная

калорийность рациона

не должна превышать 1800 ккал. Уменьшают и количество употребляемых жиров.

Что можно кушать?

Основа питания на низкоуглеводной диете стол номер 9 при сахарном диабете — продукты, содержащие сложные углеводы, которые в отличие от простых не вызывают резкого увеличения глюкозы.
Их источниками являются следующие виды круп:

  • ячневая;
  • гречневая;
  • перловая;
  • пшенная;
  • овсяная;
  • бурый рис.

Так же полезны продукты, снижающие сахар в крови. Нельзя забывать и о бобовых. Включение в рацион разных видов фасоли и гороха поможет значительно его разнообразить.

Несладкие хлебобулочные изделия разрешено употреблять в ограниченном количестве. Предпочтение следует отдавать хлебу с отрубями или с добавлением гречневой муки.

Благотворно на организм больного воздействуют фрукты и овощи, содержащие небольшое количество углеводов. Например:

Их можно есть как сырыми, так и тушить или запекать. Содержащаяся в них клетчатка поможет избежать чувства голода и не допустит быстрого подъема сахара.

С осторожностью следует вареным овощам, содержащих большое количество крахмалистых веществ. К ним относятся:

В течение дня допустимо съедать не более 200 гр. этих продуктов, не превышая при этом суточную норму углеводов.

Диета №9 не ограничивает употребления нежирных сортов мяса и рыбы. Их можно подвергать любым видам термической обработке, за исключением жарения.

Врачи рекомендуют обязательно включать в ежедневный рацион молочные продукты. Они служат источником жирорастворимых витаминов и кальция. А некоторые ученые считают, что творог обладает способностью понижать уровень сахара.

Запрещенные продукты

Прежде всего из рациона следует исключить сахар и богатые им продукты. Нельзя употреблять:

  • сдобную выпечку;
  • мед;
  • варенье и джемы;
  • конфеты.

Сладости можно заменить некоторыми сахарозаменителями. Но увлекаться ими не стоит, так многие ученые сомневаются в их безопасности для организма.

Несмотря на то что фруктоза усваивается организмом значительно медленнее глюкозы, под запрет попадают и все сладкие фрукты, например:

Не рекомендуется и употребления сухофруктов в чистом виде. Из них можно приготовить компот или взвар. Большое количество фруктозы содержат любые фруктовые соки, поэтому их лучше заменить на овощные или разбавлять водой.

Категорически запрещено использовать в пищу богатые простыми углеводами крупы:

  • манную;
  • белый рис;
  • кукурузную.

К ним относятся и различные макаронные изделия.

У больных сахарным диабетом может развиваться почечная недостаточность. Избежать этого поможет уменьшение количества используемой при приготовлении блюд соли.

Кроме того, во время диеты для больных сахарным диабетом следует ограничить до минимума употребление алкоголя. Помимо содержащегося во многих его видах сахара, он негативно влияет на функции поджелудочной железы, которые у больных сахарным диабетом уже нарушены.

Понедельник

  • Завтрак – пшенная каша с добавлением тыквы;
  • Ланч – запеченное яблоко;
  • Обед – щи из белокочанной капусты; паровая котлета из курицы, салат из огурцов и помидоров;
  • Полдник – натуральный йогурт с добавлением тертой груши;
  • Ужин – овощное рагу, отварная треска;
  • Второй ужин – нежирный кефир.

Вторник

  • Завтрак – молочная гречневая каша;
  • Ланч – апельсин;
  • Обед – гороховый суп; отварная телятина; капустный салат;
  • Полдник – творог с тертым яблоком;
  • Ужин: кабачковая икра; запеченная куриная грудка;
  • Второй ужин – кефир.

Среда

  • Завтрак – омлет, небольшой кусочек черного хлеба;
  • Ланч – творожная запеканка без сахара с яблоком и вишней
  • Обед – суп-пюре из цветной капусты; зразы из говядины с грибами;
  • Полдник – ряженка;
  • Ужин – тушенная с овощами рыба;
  • Второй ужин – томатный сок.

Четверг

  • Завтрак – молочная ячневая каша;
  • Ланч – фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом;
  • Обед – уха; тушеная печень; овощной салат;
  • Полдник – творожный сыр, хлеб с отрубями;
  • Ужин – отварная брокколи, запеченная курица;
  • Второй ужин – простокваша.

Пятница

  • Завтрак – отварное яйцо;
  • Ланч – натуральный йогурт с вишней;
  • Обед – борщ, курица, тушенная с овощами;
  • Полдник – молоко;
  • Ужин – болгарский перец, фаршированный говядиной и гречкой;
  • Второй ужин – яблочный компот без сахара.

Суббота

  • Завтрак – молочная каша из гречневого продела;
  • Ланч – мандарин;
  • Обед – суп из шпината, рагу из говяжьего сердца; салат из капусты с яблоком;
  • Полдник – творожный сыр с огурцом;
  • Ужин – капуста, тушенная с курицей;
  • Второй ужин – яблоко.

Воскресенье

  • Завтрак – овсяная каша с фруктами;
  • Ланч – грейпфрут;
  • Обед – суп крестьянский без картофеля; рыбные котлеты; салат из моркови;
  • Полдник – кабачковые оладьи;
  • Ужин – пюре из цветной капусты, гуляш из говядины;
  • Второй ужин – грушевый компот без сахара.

Что нужно помнить?

Помимо диеты при сахарном диабете существует ряд правил, без соблюдения которых невозможно добиться стойкой ремиссии, памятка выглядит так:

  • При сахарном диабете часто развиваются осложнения, нарушающие работу сердечно-сосудистой системы и некоторых других органов. Для того чтобы свести риск их появления к минимуму необходимо регулярно посещать эндокринолога и своевременно проходить все назначаемые им обследования. Научиться комфортно жить с этим заболеванием помогут школы диабета, работающие при почти каждой поликлинике.
  • Уровень глюкозы в крови необходимо держать под строгим контролем. Сейчас в любой аптеке продаются глюкометры, применение которых в домашних условиях доступно любому человеку.
  • Назначенные лечащим врачом сахаропонижающие средства необходимо принимать в рекомендованное время. Недопустимо отменять самостоятельно их отменять или вводит новые.
  • Во время посещения общественных мест желательно положить в легкодоступное место бумагу с указанием своего заболевания. Это поможет окружающим правильно оказать необходимую первую помощь при внезапном ухудшении состояния.
  • У больных инсулинозависимым типом сахарного диабета высока вероятность гипогликемии, наступление которой грозит комой. Для быстрого купирования этого состояния при себе необходимо всегда иметь продукты, быстро поднимающие уровень глюкозы. Это могут быть несколько кусочков сахара, хлеб или сладкая вода.
  • Физическая активность способна значительно снижать уровень сахара. Для профилактики обострений врачи рекомендуют ежедневно проходить несколько километров пешком. Положительно действуют и занятия не силовыми видами спорта.

Несмотря на то что диабет неизлечим, ежедневное следование рекомендациям врача позволит больному жить полноценной жизнью.

Больше о диете при сахарном диабете (стол 9) и правилах поведения для больных смотрите на видео:

Здоровым людям также необходимо следить количеством сахара в крови. Раннее обнаружение этой болезни поможет с минимальными усилиями предотвратить развитие тяжелых осложнений.

foodexpert.pro

Более 10% людей болеют сахарным диабетом. Это заболевание неизлечимо, но с помощью современных методов лечения удается бороться с симптомами болезни и предотвращать осложнения. Профилактике сахарного диабета уделяется первостепенное значение. Необходимо знать памятку для больных и рекомендации по питанию при сахарном диабете.

Правила, помогающие повысить уровень жизни, или памятка для пациентов с сахарным диабетом

Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

Сахарный диабет является заболеванием, избавиться от которого невозможно. Но это не означает, что в случае постановки такого диагноза на себе можно поставить крест.

Диабет – это не приговор, а образ жизни. И об этом следует постоянно помнить. На самом деле уживаться с этим недугом не так уж сложно. Главное – соблюдать определенные правила и вовремя принимать требуемые меры.

Памятка для пациентов с сахарным диабетом: основные моменты

Итак, памятка диабетика включает следующие правила общего характера:

  • диабетику в обязательном порядке следует разбираться в медикаментах и их предназначении;
  • диабетикам 1 типа необходимы разные виды инсулина (быстрого и длительного действия), а больным, страдающим СД 2 типа, требуются препараты, понижающие уровень содержания сахара в крови;
  • больным диабетом обеих типов требуется параллельный прием медикаментов, направленных на профилактику осложнений (обычно страдают сосуды, сердце, почки и глаза). Также требуется регулярное проведение общеукрепляющей терапии, направленной на обогащение организма витаминами и минеральными микроэлементами;
  • лицам, страдающим СД, необходимо ориентироваться в дозировках, а также в правилах применения инсулина и симптомах, которые свидетельствуют о приближении гипо- и гипергликемии. Крайне желательно всегда иметь при себе средства, способные устранить опасное состояние;
  • соблюдение диеты является обязательным. Злоупотребление какими-либо продуктами или полное исключение углеводов являются недопустимыми.

Также существуют отдельные рекомендации для больных, страдающих диабетом разного типа:

  • 1 типа. Диабетикам, страдающим СД 1 типа, необходимо в обязательном порядке придерживаться строгого расписания введения инсулина. В противном случае повышается риск наступления гипогликемии из-за превышения установленной дозы. Инсулиновые инъекции необходимо всегда иметь при себе! Также обязательными требованиями к больным диабетом 1 типа является постоянное измерение уровня содержания сахара в домашних условиях с применением глюкометра, а также строгое соблюдение диеты и режима питания;
  • 2 типа. Диабетики 2 типа страдают инсулиннезависимой формой болезни, поэтому инсулиновые инъекции им делают только в крайних случаях (обычно такие меры требуются пожилым людям, которые не контролируют уровень содержания сахара в крови и не принимают никаких медикаментов). Таким больным требуется постоянный прием лекарств, обладающих сахаропонижающими свойствами, и соблюдение диеты. Ежедневное измерение уровня содержания глюкозы в домашних условиях при СД 2 типа также является обязательным.

Памятка по питанию для больных диабетом

Простые углеводы, которые организм усваивает достаточно быстро, вызывая ускоренное повышение уровня содержания сахара, представляют опасность для здоровья и жизни диабетика. Пациентам необходимо соблюдение диеты и наличие знаний о продуктах питания (их составе, калорийности, скорости усвоения, гипогликемических свойствах и пользе).

Кушать диабетикам необходимо дробно, маленькими порциями, до 5-6 раз в день. Частый прием небольших пищевых порций делает возможным стабилизацию уровня глюкозы и исключение скачков этих показателей. При этом любое переедание следует исключить, поскольку обильный прием пищи может вызвать гипергликемию.

Также диабетикам необходимо исключить голодание. Отсутствие своевременных трапез может стать причиной развития гипогликемии, первым свидетельством которой является чувство голода.

В 20-х годах 20 столетия специалистами была разработана сводка правил питания для больных диабетом, в которой были четко обозначены разрешенные и запрещенные пациентам с СД продукты. Данный перечень считается правильным и используется специалистами по сей день.

Полезная пища

В число продуктов, признанных разрешенными к приему, входят:

Перечисленные продукты можно употреблять ежедневно, не опасаясь резкого повышения глюкозы до опасных показателей.

Особенности образа жизни диабетиков

Больным диабетом требуется четкое соблюдения распорядка дня.

Пробуждение, трудовая деятельность, введение инсулина, прием медикаментов, трапезы, отход ко сну и прочие важные мероприятия должны осуществляться в строго определенное время.

Нельзя допускать переутомления как умственного, так и физического. В выходные дни необходимо устраивать себе отдых от повседневных хлопот и занятий.

Соблюдение правил гигиены личной и жилища является обязательным, поскольку помогает избежать таких явлений, как образование кожных язвочек и ран, диабетической стопы и многих других последствий, сопутствующих заболеванию.

Диабетикам необходимы регулярные физические нагрузки. Ходьба, плавание, размеренное катание на велосипеде, вечерние прогулки и прочие виды деятельности способствуют стабилизации уровня сахара.

Активных тренировок больным СД лучше избегать, поскольку в ходе аэробных или тяжелых физических нагрузок возможно колебание уровня сахара.

С целью защиты от опасных состояний больному необходимо всегда иметь при себе диабетическую аптечку, а также продукты питания, необходимые для устранения гипогликемии (10 кусочков сахара, 0.5 литра сладкого чая, сладкое печенье в количестве 150-200 г, 2 бутерброда на черном хлебе и так далее).

Прием препаратов, обладающих гипогликемическими свойствами, осуществляется регулярно. Это же касается и инсулиновых инъекций.

Применение глюкометра, при помощи которого можно измерить уровень сахара в домашних условиях, также является обязательным.

Меры профилактики диабетических осложнений

Меры профилактики заключаются в коррекции образа жизни и максимальном соблюдении рекомендаций доктора.

Речь идет о правильном построении рациона, регулярных проведениях измерений и недопущении повышения или понижения уровня глюкозы до критической отметки, посильных физических нагрузках и обязательном соблюдении гигиены.

Также для предупреждения осложнений пациентам необходимо овладеть знаниями, которые помогут заметить приближение опасного состояния (гипер- и гипогликемии), и правилами оказания первой помощи. Также соответствующие знания требуются родственникам больного.

по теме

Основные 10 правил жизни для диабетиков в видео:

Жить с диабетом можно, но этому необходимо научиться. Чтобы получить полный спектр информации по данному вопросу, необходимо посещение занятий в специальных школах при городских поликлиниках.

Если возможности посещать занятия нет, допускается самостоятельное изучение вопроса. Но делать это необходимо под постоянным контролем лечащего врача, чтобы не навредить своему здоровью и не вызвать дополнительных диабетических осложнений.

Памятка о правильном питании при сахарном диабете

Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

Диабет – это группа заболеваний, общим признаком которых является нарушение обмена углеводов. Существует несколько типов этой болезни:

  • СД 1 типа.
  • СД 2 типа.
  • Диабет беременных.

Для сахарного диабета характерны повышение уровня глюкозы крови, усиленная жажда и полиурия.

Цель диеты для диабетика

Человеку, имеющему СД, сразу после установления диагноза нужно обратиться к диетологу для того, чтобы он помог разработать план здорового питания. Соблюдение этих рекомендаций поможет контролировать уровень глюкозы крови, поддерживать нормальный вес, ослабить факторы риска сердечных заболеваний.

Когда человек съедает избыточное количество калорий и жиров, его организм начинает повышать уровень гликемии.

Если не контролировать глюкозу крови, это может привести к серьезным проблемам – например, к развитию диабетического кетоацидоза, повреждению нервов, сосудов, почек и сердца.

Для большинства пациентов с СД 2-го типа рациональное питание позволяет снизить избыточный вес, что кроме снижения гликемии обладает множеством других полезных для здоровья свойств.

Общие принципы питания при сахарном диабете

Основные принципы рационального питания при СД включают:

  • Ограничение употребления продуктов, содержащих много углеводов (низкоуглеводную диету).
  • Употребление пищи небольшими порциями, распределяя питание на весь день.
  • Употребление достаточного количества цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей каждый день.
  • Уменьшение содержания жиров в рационе питания.
  • Ограничение употребления спиртного.
  • Ограничение соли.

Профессиональный диетолог может помочь разработать рацион питания на каждый день, основываясь на целях, вкусах и образе жизни человека. Он также может объяснить пациенту, какая пища лучше всего ему подходит.

Энергетический баланс

Больным диабетом людям нужно сопоставлять количество употребляемой пищи с расходами энергии, растраченной в течение дня. Слишком большое поступление калорий может привести к увеличению веса. Избыточный вес или ожирение осложняют контроль диабета и повышают риск заболеваний сердца, инсультов и рака.

Нужно ограничить употребление высококалорийных продуктов, таких как сладости, торты, сахар, фруктовые соки, шоколад – то есть необходимо соблюдать низкоуглеводную диету. Питание некоторых людей – достаточно рациональное, но они едят слишком много. Одним из способов уменьшения количества потребляемых калорий является уменьшение размеров порций.

Физическая активность также имеет много преимуществ для здоровья. Вместе с рациональным питанием регулярные упражнения могут помочь контролировать сахар крови, уменьшить холестерин и триглицериды, а также поддерживать здоровый вес.

Жиры

Жиры содержат самое большое количество энергии по сравнению с другими группами продуктов. Употребление слишком большого их количества может стать причиной увеличения веса, что осложняет контролирование сахара крови. Все же организму человека определенные типы жиров необходимы для хорошего здоровья. Выделяют несколько их видов:

  • Насыщенные жиры. Важно ограничить употребление продуктов, богатых насыщенными жирами. Они содержатся в продуктах животного происхождения (жирное мясо, молоко, масло, сыр). Из растительных жиров насыщенными являются пальмовое масло, кокосовое молоко и сливки.
  • Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Употребление небольших количеств этих жиров может обеспечить поступление в организм необходимых жирных кислот и витаминов. Полиненасыщенные жиры содержатся в масле из подсолнечника, сои, кукурузы, виноградных косточек и кунжута, а также в жирной рыбе (сельди, макрели, сардине, лососе и тунце). Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом и рапсовом масле, авокадо и некоторых маргаринах. Семена, орехи и арахисовое масло содержат комбинацию этих веществ.

Углеводы

Углеводы играют важную роль в питании человека. Они являются лучшим источником энергии для людского организма, особенно для головного мозга. Из трех главных питательных веществ углеводы больше всего влияют на уровень сахара крови.

У многих пациентов с диабетом их ограничение (например, низкоуглеводная диета Бронштейна) может помочь в контроле над этой болезнью.

Тем не менее, если человек хочет резко ограничить содержание углеводов в своем рационе, ему необходимо перед этим проконсультироваться с эндокринологом.

Все углеводные продукты приводят к образованию глюкозы и повышают ее уровень в крови, но одни из них делают это медленно, а другие – быстро.

Для описания того, насколько быстро усваивается и попадает в кровоток углеводная пища, ввели понятие об гликемическом индексе. Продукты с низким гликемическим индексом медленно входят в кровоток и в меньшей степени влияют на уровень сахара крови.

К ним принадлежат геркулесовая каша, цельнозерновой хлеб, чечевица, бобовые, молоко, йогурт, макароны и большинство видов свежих фруктов.

Несмотря на свои полезные свойства, мед является углеводным продуктом с высоким гликемическим индексом, а это значит, что после его употребления в крови резко вырастает уровень глюкозы.

Еда для диабетиков может включать небольшое количество сахара. Тем не менее, продукты с высоким его содержанием нужно есть в умеренных количествах.

Существуют такие рецепты блюд, которые позволяют ограничить количество употребляемого сахара или заменить его альтернативными подсластителями.

Белки

Белковые продукты необходимы организму для роста и восстановления. Белки не расщепляются до глюкозы, поэтому напрямую не увеличивают ее уровень в крови. Тем не менее, при диабетической нефропатии нужно ограничить их количество в рационе.

Диета при сахарном диабете

Памятка для пациентов с сахарным диабетом 1 и 2 типа по питанию и образу жизни

На протяжении последних десятилетий неукротимо растет число больных сахарным диабетом. Эта болезнь принимает характер пандемии. Проблема заболеваемости сахарным диабетом становится общей, а не только врачебной. Ведь ограничения, которые несет в себе такой диагноз, касаются не только медицинских аспектов, но и характера питания, занятий спортом и образа жизни в целом.

Главное задание всех лечебных мероприятий при сахарном диабете – это нормализация обменных процессов, в первую очередь, нормализация уровня сахара в крови. С этой целью врачи назначают больным разные препараты и инсулины.

Но нужно учитывать и то, что в некоторых случаях диабета достаточно лишь придерживаться диетических рекомендаций, чтобы наладить обмен веществ.

По статистическим данным у 30% больных сахарным диабетом можно обойтись без лекарств, придерживаясь специальной диеты.

Диабет 1 типа – начните с математики

Диабет 1 типа является инсулинозависимым сахарным диабетом диета, при котором должна быть, в первую очередь, сбалансированной по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов.

Если пациент не страдает ожирением (как правило, эти проблемы отсутствуют у больных диабетом 1 типа), то калорийность дневного рациона должна быть, как у здоровых людей (учитывать нужно возраст, пол и род занятий). При инсулинозависимом диабете нужно точно знать количество съеденных белков, жиров и углеводов.

Это очень важные мероприятия и нужны для того, чтобы подобрать адекватную дозу инсулина (предупредить недостаток инсулина или его передозировку и гипогликемию).

Чтобы упростить жизнь людям с диабетом, введено понятие хлебной единицы (ХЕ). Это условное понятие, которое используется диетологами для упрощенного подсчета количества углеводов в пищевых продуктах. 1 ХЕ равна 10 (без учета балластных веществ) или 12 (с учетом пищевых волокон) граммам углеводов. Такая ХЕ повышает гликемию на 2,77 ммоль/л и требует для усвоения съеденного 1,4 ед. инсулина.

Имея информацию о том, сколько ХЕ содержится в разных продуктах (существуют специальные таблицы), можно составить правильный и разнообразный рацион питания и подобрать адекватную дозу инсулина. За день человеку с диабетом необходимо 18-25 ХЕ, которые нужно разделить на 4-5 приемов пищи. За один присест нельзя употреблять более 7 единиц.

Общие принципы питания при диабете 1 типа:

  • Обязательно соблюдать режим питания. Кушать 5-6 раз на день, при этом обязательно согласовывать прием пищи с инъекциями инсулина.
  • Исключить из рациона легкоусвояемые углеводы. Нужно отказаться от таких продуктов, как сахар, варенье, конфеты, кондитерские изделия, виноград, и др. продукты, которые имеют большое количество простых углеводов. Место сахара нужно выбрать его заменители (ксилит, сорбит, фруктоза).
  • Полноценность (по пищевым нутриентам и калорийности) и повышенное количество витаминов в дневном рационе.
  • Включение в рацион большого количества пищевых волокон.

Соблюдение основных принципов диетического питания, использование принципа подсчета ХЕ при лечении инсулином поможет разнообразить меню, получать от пищи не только набор
нужных веществ, но и удовольствие, а также предотвратить возможные усложнения болезни.

Зачем и какую нужно соблюдать диету при сахарном диабете 2 типа?

Процессы нарушения обмена веществ при диабете 2 типа обусловлены наличием резистентности к действию инсулина и нарушением его секреции клетками поджелудочной железы. Самой распространенной причиной или отягощающим фактором диабета 2 типа является ожирение и метаболический синдром.

Потому нормализация питания будет первым и очень важным шагом на пути нормализации обмена веществ и уровня глюкозы в крови. Диета также способствует повышению чувствительности тканей к инсулину, что важно при диабете 2 типа.

Правильное диетическое питание и контроль массы тела помогут отсрочить период лечения диабета сахароснижающими препаратами или инсулином, а в некоторых случаях даже избежать медикаментозного лечения.

При сахарном диабете диета 8 является очень эффективной. В большинстве случаев больные диабетом 2 типа имеют избыточную массу тела. Диета №8 воздействует на обмен путем устранения избыточного отложения жиров.

Основные диетические рекомендации диеты №8:

  • Уменьшение энергетической ценности рациона питания за счет жиров животного происхождения и легкоусвояемых углеводов. Количество белка обычное или повышенное.
  • Ограничение жидкости, соли, пряностей.
  • Кушать нужно 5-6 раз маленькими порциями.
  • Кулинарная обработка пищи – с помощью пара, вареные и тушеные блюда.
  • Калорийность 1500-1700 ккал, белки 80-90 г, жиры 60-70 г, углеводы 150 г, соль-до 5 г, жидкость-до 1 л.
  • Исключить из рациона мучные изделия и белый хлеб, картофель, макаронные изделия, бобовые, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, наваристые супы, копченые, колбасные изделия, жирные сорта сыров, соуса, пряности, сладости.
  • В диете должны преобладать продукты, которые содержат много растительной клетчатки, полезных макро- и микроэлементов.
  • Ограничить употребление спиртного, так как такие напитки являются источником дополнительных калорий, особенно у людей с ожирением. А при приеме лекарственных препаратов для лечения диабета, алкоголь может вызвать развитие опасных для жизни гипогликемий.

Гречневая диета и диабет

Из всего разнообразия круп нет более полезной для диабетика, чем гречка. В этом продукте можно найти настоящий клондайк железа, кальция, йода, магния, витаминов В и Р.

В состав гречневой крупы входит клетчатка и трудноусвояемые углеводы, которые не повышают уровня сахара в крови, потому гречневая диета при диабете, не только позволена, но и полезна.

В этой крупе находится рутин – вещество, которое укрепляет сосудистую стенку, что очень важно для людей с диабетом. Также гречка выводит избыток холестерина с организма, предотвращая макрососудистые усложнения диабета.

Для гречневой диеты крупу запаривают на ночь кипятком. Съесть ее можно столько, сколько захочется. Запивать нужно нежирным кефиром в количестве 1 л в день.

Придерживаться такой диеты можно не больше 7 дней. Если вы принимаете сахароснижающие препараты или инсулин, то во время диеты нужно снижать дозу лекарств, чтобы не развилась гипогликемия.

В таких случаях лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Белковая диета для больных диабетом

Белковая диета при диабете эффективна и безопасна для людей с диабетом 2 типа и ожирением. В некоторых случаях такая диета оказывается даже более эффективной, чем простая низкокалорийная диета.

Придерживаться белковой диеты намного проще, ведь человека на таком питании не покидает чувство сытости. Принцип подбора рациона очень прост – основная масса калорий должна быть за счет белковых продуктов.

Разновидностью белковой диеты является популярная сегодня диета Дюкана. Основной акцент в этой диете делается на не жирную рыбу, птицу, молочные продукты.

Диета Дюкана при сахарном диабете не подойдет тем, кто имеет повышенный холестерин, подагру и проблемы с почками, а эти симптомы очень распространены среди диабетиков.

Людям с диабетом нужно обязательно проконсультироваться с врачом перед такой диетой.

Гестационный диабет: как питаться будущей матери

Если у вас обнаружили гестационный диабет, то к выбору продуктов нужно подходить особо осторожно.

Около 80-90% случаев контролировать проявления диабета беременных можно с помощью диеты и физических упражнений, не прибегая к лекарствам. Диета при гестационном диабете не особо отличается от общих принципов питания диабетиков.

Единственные нюансы заключаются в том, что количество калорий должно быть больше и пища должна быть богатой микроэлементами и витаминами.

Большое количество людей с диабетом после ознакомления с рекомендациями по диетическому питанию опускают руки и решают принимать лекарства место изнуряющей диеты.

Но, если вникнуть поглубже и разобраться во всем, то диета для лечения диабета равносильна обычной диете по контролю веса тела. Такой диеты придерживается половина женщин, чтобы красиво и здорово выглядеть.

Существует много кулинарных книг и сайтов с рецептами вкусных и диетических блюд, надо только не лениться.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.